Lezatnya Rasa Asam Ikan Baung di Hasnah Kuliner Medan Yang Khas

Natamagazine.co – Setelah berhasil membuka usaha Hasnah Kuliner di Rantau Prapat yang kini menjadi restoran paling diburu semua para pemburu kuliner di area Labuhan Batu sekitarnya. Pengusaha kuliner Hasnah Siregar membuka cabang baru Hasnah Kuliner di Kota Medan.

“Alhamdulillah, para pelanggan yang datang ke Hasnah Kuliner Medan yang buka sejak Februari 2021, datang bukan untuk bersantai atau menikmati interior yang didominasi bangunan dari kayu yang menghusung tema tradisional saja, tetapi tentu saja bermaksud mencicipi berbagai masakan kampung kak Hasnah yang tradisional dan sangat khas Mandailing,” terang Hasnah.

“Apa yang khas di Hasnah Kuliner Medan yang juga di Hasnah Kuliner Rantau Prapat tentu saja Asam Ikan Baung, dan wajib dicoba dengan harga terjangkau,” Hasnah menegaskan.

Asam ikan baung adalah masakan kampung pesisir Sumatera Timur yang bahannya mempergunakan sejenis ikan yang masuk dalam kerabatnya ikan lele karena sama-sama berkumis yaitu ikan baung, yang diolah dengan bumbu yang terdiri dari lengkuas, jahe, kemiri, kunyit, serai, cabai merah, bawang merah, bawang putih, garam, dan asam kandis.

Selain mengandung banyak protein, ikan baung juga membuat kulit menjadi halus, mengatasi atau menyembuhkan penyakit asma, mengurangi kolesterol, meningkatkan berat badan, dan sebagai sumber kalori, baik untuk kesehatan dan kecantikan. Biasanya hidup di sungai tertentu. Di Jawa, orang mengenalnya dengan sebutan Ikan Bawon, Singgal, Beong, Tageh, atau Baceman.

Di Hasnah Kuliner Medan, ikan baung digulai asam dengan rasa kuah dan ikan yang segar. Asam ikan baung dihidang bersama lalapan, daun ubi tumbuk dan sambal belacan/terasi spesial dengan harga Rp. 40,000,-/paket termasuk es teh manis yang membuat nikmat makan menjadi luar biasa.

Tapi paket makan asam ikan baung bukan satu-satunya menu andalan di Hasnah Kuliner Medan sebab masih ada paket menu lainnya yang wajib dicoba, seperti aneka jenis ikan dari ikan nila, dan ikan laut termasuk udang, kerang dan cumi yang dibuat menjadi tuk-tuk, tauco, bakar, goreng, asam manis, sampai aneka ayam kampung yang dibuat menjadi olahan ayam ayang, ayam gulai kampung, ayam cetar dan ayam panggang dengan harga paketnya Rp. 35,000,-/paket yang juga sudah lengkap lalapan beserta sambal belacan/terasi dan daun ubi tumbuk.

Pilihan tumisan sayur dari kangkung, jamur, genjer, taoge tersedia termasuk terong bakar.

Pelanggan Hasnah Kuliner Medan saat ini bukan hanya berasal dari wilayah Kota Medan saja tapi juga berasal dari luar daerah. Untuk menanyakan ketersediaan ikan sebelum ke Hasnah Kuliner, bisa langsung menghubungi melalui ponsel +62 821-6505-7939, sebab asam ikan baung sering habis dipesan. Padahal restoran baru dibuka pukul 11 pagi jelang waktu makan siang.

Pejabat Kota Medan yang sudah pernah tahu rasa masakan khususnya asam ikan baung di Hasnah Kuliner Medan sering datang berkali-kali. Bahkan yang dari Rantau Prapat dan sekitarnya yang sudah tahu kelezatan nya masakan di Hasnah Kuliner tak lupa singgah jika ke Kota Medan.

Tak sulit mencari lokasi Hasnah Kuliner Medan, cukup mencari di google dengan mengetikkan Hasnah Kuliner Medan maka map akan memberikan petunjuk. Suasana yang tenang menjadi nilai lebih yang ditawarkan, seakan-akan makan seperti bukan berada di Kota Medan. Intinya sangat mudah menemukan lokasi Hasnah Kuliner Medan yang berada di Jalan Sei Asahan No.77 Medan Selayang. Dan hal ini menjadi keunikan tersendiri buat Hasnah Kuliner Medan, sebab makan baik itu siang atau malam jadi tak terganggu suara dan lalu lalang kendaraan yang bising.

Bila berkunjung ke Kota Medan dalam waktu yang cukup lama, singgahlah dan rasakan masakan di Hasnah Kuliner Medan yang menjadi pilihan untuk berwisata kuliner terbaik selama di Kota Medan dan buktikan aneka masakan dan hidangan kampung khas Mandailing dengan area parkir yang luas, sehingga bus ukuran besar bisa menampung. (Nm).


Redaksi Natamagazine.co For review your business, invitation and advertising, please do not hesitate to contact: +628126466637.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

x

Check Also

Sejarah Hari AIDS Sedunia Mengapa Diperingati Setiap 1 Desember

Natamagazine.co – Tanggal 1 Desember setiap tahun diperingati sebagai Hari AIDS Sedunia. Ini menjadi peringatan ...

Translate »